酸奶屋
2017-11-28
1.鱼胶里加入适量葱花、盐、生粉、油、酱油、蚝油拌好备用
2.把豆腐分成相同的等份
3.用小刀把豆腐挖一个槽
4.挖好槽的豆腐
5.两个鹌鹑蛋加适量生粉调成蛋糊，也可以是用鸡蛋，就是鸡蛋分量太大了会用不完
6.把鱼胶都填满到豆腐槽里
7.在豆腐鱼肉面上都刷上一层蛋糊，这样可以防止肉会脱落，还可以煎的金黄色
8.平底锅放油烧热，先把肉的那面放到底下煎
9.继续翻转四面煎
10.直至四面煎至金黄
11.加入适量蚝油、酱油、水加盖焖一两分钟
12.最好加入生粉水勾芡起锅
无
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