十里飘香
2018-08-17
1.鱼头剁大块，下盐和姜丝腌上。
2.苘蒿洗净待用。
3.炒锅下少许油，下腌好的鱼头略煎。
4.下水开大火煮至汤汁发白鱼肉熟。
5.下洗净的苘蒿煮开后起锅。
鱼头腌的时候有咸味，所以起锅前下盐要注意。
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