1.1根茄子洗净
2.然后用手撕成小块
3.一个土豆切成块
4. 香菜和小葱切成末末
5.里脊肉切成末末
6.然后到点水,然后放点淀粉,用筷子搅拌,这样肉就不会老
7.先热锅,然后在到入油
8.把土豆和茄子到在锅里炒一下
9.加适当的水,莫过茄子和土豆就可以了,然后用大火烧开,烧了五分钟,转小火慢慢炖
10. 等熟了汤也收的差不多了,转最小火
11. 把之前拌好的肉末到近去,然后搅拌,等肉末熟了,然后加调味料、盐、胡椒粉,宝宝吃的话尽量不要放鸡精,鸡精对宝宝的视力不好,就是大人也要少吃哟,也会影响视力的。
12.然后用炒菜的铲子把土豆碾碎,让成糊状,因为顿的时间长了,茄子也已碾就碎了,不过茄子皮有点老没碾碎的,然后就出锅了,称好了把切的香菜和葱撒在上面装饰下
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