开心果味
2017-12-03
1.面粉和玉米面，因为玉米是在碾米坊里加工的，细度自然没有面粉的细，但应该不会影响口感。
2.混合后加适量糖和酵母
3.加温水（30度左右）调成糊状
4.暖处发酵2个小时
5.轻轻抬起一端盘边在台面上震一震以去除气泡，然后上蒸锅大火15分钟即可。
6.糕体松软香甜，还带有淡淡的玉米味，真的很不错哦
做发糕的关键就是糊状的稀稠度，太稀了做出来的糕体比较粘牙，太稠了会比较硬，这个还真得靠自己把握哦。
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