空心菜美味
2017-11-28
1.先来制作酵头：面包机内桶中加入100克水、10克白糖、100克高筋面粉和3克酵母，
2.用筷子搅拌至粘稠的糊状，室温饧发2小时，
3.发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状，表面也能看出很多气孔，闻上去有一点点发酵的酸味儿，
4.制作主面团：将酵头搅散，再加入油，盐，鸡蛋、15克白糖和150克面粉，
5.启动面包机揉面20分钟，饧发30分钟，
6.将饧发后的面团揉搓排气，
7.分割成16份，滚圆，松弛10分钟，
8.取一个小面团按扁，
9.放上椰蓉馅，
10.均匀收口，
11.全部做好后，将面包坯码入披萨烤盘，中间码5个，外围码11个，
12.盖上保鲜膜，入烤箱，开启发酵功能，二发30分钟，
13.二发30分钟后，在面包坯表面刷上全蛋液，撒上椰蓉，
14.入预热好的烤箱，中层，175度，选择热风烤，上下火烤18分钟，
15.烤好的椰蓉小面包，上色非常均匀。
烤好的小面包，晾凉后，装入保鲜袋，密封保存即可。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
椰蓉小面包