餐中尤物
2017-11-28
1.用鸡蛋分离器把蛋清和蛋黄分开
2.用电动打蛋器把蛋清打发，起鱼眼泡
3.砂糖等三次加入蛋清，第一次加入打发
4.第二次加入砂糖，将蛋清打发至可以用打蛋器拉丝
5.第三次加入砂糖打发至可以拉出牛角尖
6.蛋黄加入砂糖调散，不要打发
7.加入牛奶跟油搅拌5分钟左右至乳化状态
8.加入过筛后的面粉搅拌至粉末消失即可。
9.打发的蛋白加入调好的蛋黄里搅拌至融合，不能打圈。
10.把调好的蛋黄液全部倒入剩下的蛋清里，用同样的方式搅拌，倒入模具，震几下放入烤箱，烤箱可先预热，温度150度50分钟
11.烤好后端出来倒扣，冷却后再拖模
无
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
原味戚风蛋糕