小菜、一碟
2018-01-22
1.加入玉米油、糖浆和枧水
2.搅拌均匀
3.加入低粉
4.用刮刀拌成团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
5.月饼皮分成50克一个面团，揉圆
6.椰蓉馅分成50克一个，揉圆，椰蓉馅怎么制作看这里http://www.haodou.com/recipe/500782
7.取一个面团，按扁，放上椰蓉馅，用虎口收圆
8.包好滚圆，沾点低粉
9.用模具压成月饼坯
10.放入预热烤箱，中层，上下火，200度，烤5分钟，刷上蛋液，再烤15分钟即可
烤好的月饼最好等两三天回油了吃，那样口感会更好
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