呛的眼泪流的小葱
2017-07-14
1.这要做“香葱芝士面包”所需要的材料。
2.按面包制做流程，揉至光滑面团，再盖上保鲜膜在室温下（大要28度左右）发酵至2.5倍大。
3.将发酵好的面团，取出排气，分6等份，再搓圆盖膜松驰15分钟。
4.面团松驰好，擀成一个椭圆形饼，再搓成一个长条形，长度比烤盘宽度略短些。
5.将依次搓好的长条，压一压，稍扁一点即可。
6.盖上保鲜膜，进行第三次发酵至2倍大（有一定湿度和温度的环境中），约40分钟左右。
7.取出已发酵好的面团，挤上沙拉酱（第一次做，挤的太丑了），同时预热烤箱180度上下火。
8.再撒上多多的马苏里拉芝士碎。
9.送入烤箱中层：180度上下火15分钟，最后3分钟时，看面包表面的芝士已溶化时，开门快速撒上香葱沫，继续。
10.时间到了，出炉；漂亮的香葱芝士面包就做好了。
1、香葱末制做：洗净切细段，放微波炉里转30秒，就OK了。
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