1.看看冰皮月饼粉；

2.看看失败品，按盒子上配方做的面团，根本不能用，所以请使用该品牌的亲们，忽略那个包装上的配方；

3.冰皮粉+栗粉称重；

4.准备一个大点的容器，过筛粉类；

5.准备一口奶锅，加入黄油；

6.倒入牛奶；

7.加入细砂糖；

8.小火加热，边加热边搅拌；

9.加热至黄油融化，牛奶沸腾；

10.将牛奶黄油液倒入过好筛的粉类里，边倒边搅拌；

11.翻拌到无干粉状；

12.手洗干净后再揉至表面光滑，套上保鲜袋放入冰箱冷藏2小时以上；

13.这是冷藏好的面团；

14.将冷藏好的面团按30g/个称重，我做的是皮馅比例为3：2，也可1：1，随意；

15.分割好所有的面团备用；

16.然后将馅按20g/个称重；

17.分割好所有的馅料；

18.在分割面团的时候留一小块面团；

19.加入抹茶粉；

20.揉搓至上色均匀；

21.草莓粉很香，也是乐众食品提供的；

22.在原色面团上加入草莓粉，揉搓均匀上色；

23.这是搓好的两种色的面团；

24.取一彩色小面团，压在花片合适的位置，去掉多余的部分，与花片粘贴面粘少许冰皮粉；

25.再将花片装入月饼压桶内；

26.取一面团揉搓圆；

27.压扁，尽量中间厚，两边薄；

28.将馅放在皮中间；

29.收紧口；

30.包好的冰皮坯子；

31.将冰皮坯子放入冰皮粉内；

32.放在手上揉搓均匀；

33.放入模具内；

34.一手固定住底部，一手用力压弹簧；

35.脱模，这就是双色冰皮月饼；

36.将所有的冰皮月饼制作好手放入冰箱冷藏2小时以上食用；