兰花饭香
2018-01-10
1.青椒洗净，黑木耳泡发、洗净去根。
2.黑木耳切丝。（切小块也可以）
3.青椒去籽，切小块儿。
4.鸡蛋打入碗内搅匀。
5.起油锅，多放一些花生油，锅烧热，倒入蛋液。
6.迅速用筷子滑散。盛出备用。
7.锅内再倒入少许油。（因为炒鸡蛋用了很多油，这时要尽量少放油。）
8.油热后倒入青椒、黑木耳翻炒。
9.放入适量盐。
10.翻炒两分钟。
11.倒入炒好的鸡蛋。
12.翻炒均匀。
13.盛出。
鸡蛋很鲜美，无须放鸡精。
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