唯美食不可辜负
2017-11-28
1.食材准备
2.猪腿骨从中砍断放入清水中浸泡约4小时左右，中间要换数次水，直到血水泡尽
3.泡好的大骨过热水焯一下备用
4.我用的是以前的老卤水，加入大蒜子、干辣椒、老姜
5.将泡好的大骨放入卤水中
6.大火烧开，小火慢炖1小时左右
7.关火后让大骨在卤水中泡上半小时左右味道更佳
8.出锅咯
无
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