1.鸡蛋打入碗中,搅散。
2.青椒洗净,用手撕成小块。
3.锅中加入适量油,烧热后下入鸡蛋炒至半熟。
4.下入青椒翻炒。
5.调入花椒粉。
6.调入生抽。
7.调入盐。
8.翻炒至青椒断生,即可出炉装盘。
也可以把鸡蛋炒熟后,先盛出来,待青椒断生后再放入。
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