返回

清蒸山药肉丸

首页 > 菜谱 > 清蒸山药肉丸> 清蒸山药肉丸
清蒸山药肉丸
扁担小厨屋 2017-01-28

清蒸山药肉丸

山药极富营养价值,是药食同源的一种重要材料。味道甘而不甜,香而不燥。本品选用优质铁棍山药,富含淀粉和粘液蛋白,口感更为软糯,更易成型。将山药泥加入肉泥之中再行调味,可使肉丸富有弹性,补而不腻,符合现代人的养生需求。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清蒸山药肉丸做法图解1)

1.原料图。

步骤二
清蒸山药肉丸做法图解2)

2.肉糜加虾仁葱姜末剁碎。

步骤三
清蒸山药肉丸做法图解3)

3.加山药剁碎。

步骤四
清蒸山药肉丸做法图解4)

4.加入盐,酱油,胡椒粉,蛋清,木薯粉彻底搅拌到有粘性。

步骤五
清蒸山药肉丸做法图解5)

5.用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆。

步骤六
清蒸山药肉丸做法图解6)

6.胡萝卜切片垫底,放上肉丸,上锅蒸20-30分钟,压力锅10分钟。

1,山药可以换成马蹄,土豆,莲藕,等孕妇喜欢吃的蔬菜,也可以什么都不放。2,直接蒸即可。也可以下面垫泡好的粉丝。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >