会做菜的鱼
2017-11-28
1.准备好所需要的食材
2.胡萝卜去皮改刀切花片状
3.一手拿着青椒把，另一手拿刀把青椒削成小块
4.削好的青椒片，无茎无仔
5.把鸡蛋打在碗中，加1G糖搅散起泡
6.锅中放油烧热后倒入鸡蛋
7.煎至鸡蛋两面嫩黄盛起来
8.留底油放胡萝卜煸一分钟
9.再加入青椒片
10.翻炒至青椒断生
11.倒入煎好的鸡蛋
12.调盐炒均后即可
13.稍微摆了一下盘更漂亮啦
青椒大家都是切的，但我从小在妈妈那学的就是削的，即不会辣着手，而且青椒片里面也不会有茎和籽，吃起来口感更好；鸡蛋里放一点点糖煎的更嫩，青椒炒至断生就可以放鸡蛋了，不要炒太软了失去口感。
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