与吃同行
2018-01-15
1.菠菜洗净切长段
2.水开下锅焯2分钟
3.豆腐切1cm厚片，再切一刀
4.炒锅油热后，豆腐片沾蛋液下锅
5.煎至两面金黄
6.倒水，加适量盐、花椒粉、胡椒粉、一点酱油调味
7.下入粉丝至透明
8.下入菠菜稍煮入味即可
9.盛盘上桌，挺香的呢
菠菜一定要先焯水去掉草酸。
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