补脑核桃 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个
• 青椒300

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 油适量
• 盐适量
• 白糖适量

步骤一

1.青椒洗净切成细丝

步骤二

2.葱姜洗净切好

步骤三

3.2个鸡蛋加少许盐打散

步骤四

4.油锅烧热，倒入葱姜爆香

步骤五

5.跟着将鸡蛋倒下去，待到蛋液起泡，立即滑散，盛出备用

步骤六

6.另锅再加少许油，油热下青椒翻炒两下，加适量白糖翻炒均匀

步骤七

7.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒

步骤八

8.加适量盐炒均即可出锅

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