好吃go味
2018-02-14
1.苦瓜洗净，剖开，去瓤
2.切成小片
3.热锅下油，爆香生姜大蒜
4.瘦肉切成片
5.然后倒入瘦肉，翻炒1-2分钟
6.倒入苦瓜，继续大火急炒。
7.最后调入食盐，生抽，胡椒粉
8.起锅，入盘，开吃。
苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿，直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。这个步骤我省掉了。
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