帅帅的小厨
2017-12-22
1.锅放水，加入葱段、姜片、料酒烧开
2.把猪舌头放入煮3分钟
3.取出刮去表面白色的膜
4.锅里放入适量清水，依次加入料酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、桂皮、八角煮10分钟
5.后把猪舌放入，烧开后转小火并让卤汁持续保持在略为滚动的状态煮30分钟后
6.关火后让猪舌在卤汁中浸泡20分钟
7.捞出切片
8.可以啦
猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。
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卤猪舌