谈吃说菜
2017-11-28
1.饺子面粉200g加糖30g加猪油30g加水100g
2.和成面团后静置30分钟
3.分成10g一个的小剂子
4.200g饺子粉加100g猪油
5.和成油酥面团
6.分成8g一个的小剂子
7.绿豆馅每个13g搓圆备用
8.油皮面团擀开包上油酥面团
9.包好后捏紧
10.按扁
11.擀成牛舌状
12.卷起来
13.再竖着擀成牛舌状
14.卷起
15.擀成饺子皮状
16.包上绿豆馅
17.收口捏紧
18.用手按压成饼
19.将所有做好的绿豆饼放入烤盘中
20.放烤箱中层上下火180度烤35分钟
21.取出晾凉即可
1、水油皮包裹油酥面团擀卷时不要让里面的油皮漏出来。2、绿豆有解毒功能，服药期间禁食绿豆类点心。
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