有食同享
2017-11-28
1.青椒洗干净。备好鸡蛋。
2.青椒去籽，去筋切成条。
3. 玩碗中加白糖。
4.再加白醋、盐，调成碗汁备用。
5.锅烧热加油，鸡蛋入锅炒熟盛出。
6. 再起油锅，葱姜入锅煸香后，青椒入锅炒。
7.倒入碗汁炒。
8.鸡蛋入锅炒。
9. 炒均匀即可盛出享用。
青椒不宜炒火大，提前调制好碗汁，可以减少炒制的时间。手头慢适合这样操作。
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