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DIY-苹果派

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DIY-苹果派
上酸菜 2017-11-28

DIY-苹果派

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
DIY-苹果派做法图解1)

1.苹果切丁加半个柠檬汁搅拌均匀

步骤二
DIY-苹果派做法图解2)

2.黄油10放在锅中加热至融化

步骤三
DIY-苹果派做法图解3)

3.倒入苹果和糖粉六十克。不停翻炒

步骤四
DIY-苹果派做法图解4)

4.加了糖的苹果会出水。不停翻炒至粘稠

步骤五
DIY-苹果派做法图解5)

5.准备玉米淀粉,倒二十克水,搅拌均匀

步骤六
DIY-苹果派做法图解6)

6.倒入锅中。

步骤七
DIY-苹果派做法图解7)

7.不停翻炒至粘稠即可。

步骤八
DIY-苹果派做法图解8)

8.炒好的苹果陷

步骤九
DIY-苹果派做法图解9)

9.黄油切成小丁室温软化

步骤十
DIY-苹果派做法图解10)

10.软化好的黄油倒入过筛的面粉。加入二十克糖粉

步骤十一
DIY-苹果派做法图解11)

11.用手搓成搓成粗粉粒状

步骤十二
DIY-苹果派做法图解12)

12.再加入45ml清水里面。和成面团。放在冰箱冷藏一小时

步骤十三
DIY-苹果派做法图解13)

13.从冰箱取一块面团擀成薄片

步骤十四
DIY-苹果派做法图解14)

14.用蛋挞模在面皮上印出一张面皮来,然后用手把边缘和底部都压好,贴在模具上

步骤十五
DIY-苹果派做法图解15)

15.放入水果里面,不要超过顶部

步骤十六
DIY-苹果派做法图解16)

16.再取一块面团擀长

步骤十七
DIY-苹果派做法图解17)

17.再切成宽0.5cm小条

步骤十八
DIY-苹果派做法图解18)

18.把切好的小条,在模具上交叉的编出网格

步骤十九
DIY-苹果派做法图解19)

19.编制好后,压掉边缘多余的面皮条

步骤二十
DIY-苹果派做法图解20)

20.将所有的做好之后,刷上一层鸡蛋液

步骤二十一
DIY-苹果派做法图解21)

21.将刷好蛋液的苹果派,放在烤盘中

步骤二十二
DIY-苹果派做法图解22)

22.最后放入烤箱,185度,中层,30分钟左右,表面金黄就可以了

步骤二十三
DIY-苹果派做法图解23)

23.烤好的苹果派

1.天气很热,做好的面皮放冰箱冷藏再用,一来是为了让面团松弛,二来让面团冻硬一点有利于后面的操作。

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