1.要先将韭菜洗净/切小段。将鸡蛋在锅里煎,煎好厚把鸡蛋尽量弄成小块。将粉丝在水中泡软并切小段。将食材混合后加入佐料调味(盐可以尽量少放点,韭菜不吸盐,以免过咸)。
2.将面粉加水揉成小块。
3.然后擀成薄皮(因我家没有擀面杖就用酒瓶了,使用酒瓶的话一定要先消毒)。
4.然后皮赶好后放入提前准备的馅料放上面皮上面。
5.将面皮对折。
6.把对折好的半成品韭菜盒子放入电饼档中,用木铲压一下韭菜皮边缘以免边缘皮无法合起。盖盖按韭菜盒子键即可(有电饼档是不是很方便啊)。
7.因为我们家电饼档是智能的,OK后自己就会说OK。看黄澄澄的课脆了。
8.然后起锅装盘即可,小伙伴们快做起来哟,好好痴。
有电饼档超方便。
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