钱大米
2018-01-16
1.用无水无油的盆将蛋清蛋黄分离，将色拉油、牛奶和15g砂糖搅拌均匀后依次放入低粉和蛋黄，搅拌至无颗粒。
2.蛋清用电动打蛋器，将蛋清打到干性
3.取1/3的蛋清放入面糊中翻拌，然后再放入剩下的蛋清糊以炒菜方式翻拌均匀，然后将搅拌好的面糊倒入Kitty模具中。（震几下去泡）
4.烤箱预热，用上火150°，下火200°（烤盘放水），烤约40分钟即可，出炉后倒扣，待冷却后可以脱模
5.将Kiity戚风中间切开，抹上适量的奶油，放入适量的水果再盖上上层蛋糕
6.将奶油装入裱花袋中，用小号的裱花嘴在蛋糕四周及表面均匀的挤上小朵花。Kiity的眼睛和须是用巧克力糊，嘴巴（黄色MM巧克力一个）和蝴蝶结（用胡萝卜汁+奶油）依照模具的形状描出即可。
7.挤满啦，就长这样了，是不是还 挺不错啊，挤的时候由于花小耗时长，为了避免奶油融化，亲们要在空调房操作哦
以上为6寸配方
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KITTY蛋糕