1.食材。
2.虾米加少许料酒,泡一泡。
3.冬瓜去皮切块。
4.准备好姜和葱。
5.锅里入油,炒香姜和葱。
6.加入清水烧开。
7.加入冬瓜。
8.煮约5分钟,加入虾米。
9.稍煮后,加入盐调味即可。
10.装碗。
加入料酒泡一下虾米可去腥。
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