粗茶淡饭 2018-02-01

主料

• 剩米饭1碗

辅料

• 味精适量
• 冬瓜适量
• 火腿肠适量
• 生抽适量
• 红辣椒适量
• 南瓜适量
• 鸡蛋1个
• 盐适量
• 老抽适量
• 葱适量
• 豆角适量

步骤一

1.剩饭用饭勺挖松来

步骤二

2.各种蔬菜切丁

步骤三

3.热油，鸡蛋打碎下锅，凝固后铲成小块

步骤四

4.加入豆角南瓜翻炒，因为难熟

步骤五

5.加冬瓜，火腿肠翻炒

步骤六

6.翻炒均匀

步骤七

7.倒入饭

步骤八

8.加入辣椒和葱

步骤九

9.翻炒均匀，放盐味精生抽和老抽，再炒两分钟

步骤十

10.出锅，色香味俱全！！！

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