喵喵喵的三厨房
2017-12-11
1.准备好所需食材。
2.将干豆腐放入开水中焯一下。
3.焯好的干豆腐放入凉水中过凉。
4.过凉后的干豆腐沥干水分后，切成不规则的小片。
5.将尖椒切成滚刀块。
6.将胡萝卜切成片，装盘待用。
7.将葱切成葱花。
8.将猪肉要成小片。
9.锅中放油，大火烧开后，加入葱花。
10.再将猪肉放入锅中，翻炒均匀。
11.再加入适量的花椒面。
12.将尖椒放入锅中，
13.将胡萝卜放入锅中，翻炒。
14.加入适量的酱油。
15.再将干豆腐入入锅中，继续翻炒。
16.加入适量的盐，炒匀。
17.炒两分钟后即可出锅。
此菜为快手菜，无需炒时间太长。
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