精简小食馆 2017-11-28

主料

• 花蛤500

辅料

• 辣椒适量
• 盐适量
• 老干妈香辣菜1包
• 蒜适量
• 姜适量
• 油适量

步骤一

1.花蛤泡水里20分钟，水里加一点儿盐

步骤二

2.把花蛤倒入锅中加水放姜片烧开

步骤三

3.烧开后花蛤都想来了，没张开的是死的要扔掉

步骤四

4.装出来用凉水冲洗，把残留的沙子冲掉，肉质更有弹性

步骤五

5.锅烧热油，放入姜蒜和辣椒炒香

步骤六

6.倒入花蛤翻炒片刻

步骤七

7.放老干妈

步骤八

8.炒匀再加点儿水，再炒两分钟出锅

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