兰豆厨坊 2018-01-04

主料

• 菜瓜3个
• 青椒1个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 其它佐料适量

步骤一

1.将菜瓜洗净，一切为二，挖去籽

步骤二

2.在菜瓜片里放入细盐，腌制备用

步骤三

3.青椒切丝

步骤四

4.青椒在锅里烫30s·过一下凉水

步骤五

5.菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，跟青椒一起装盘

步骤六

6.碗里放入蒜泥、鸡精、白醋、香油辣椒油.花椒油，十三香，酱油并拌匀

步骤七

7.拌匀

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