一个爱吃的小子 2017-12-27

主料

• 茄子2个

辅料

• 盐适量
• 蒜适量
• 生抽适量
• 尖椒适量
• 蚝油适量
• 香油适量

步骤一

1.食材； 茄子，尖椒，蒜。

步骤二

2.茄子切丁，切点蒜米和米椒。

步骤三

3.切好的茄子丁用清水洗两遍去涩味，

步骤四

4.沥水装碗时，再少许盐拌匀。

步骤五

5.放进蒸锅里，

步骤六

6.隔水蒸熟，

步骤七

7.蒸好的茄子，

步骤八

8.蒜米和米椒放进碗里，淋上生抽，蚝油，香油。

步骤九

9.再调点辣椒汁合成调汁。

步骤十

10.浇在蒸熟的茄子里。

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