扁担小厨屋 2017-11-28

主料

• 黑木耳20朵
• 北豆腐1块
• 青椒5个

辅料

• 油适量
• 番茄酱适量
• 盐适量
• 蒸鱼豉油适量
• 淀粉适量
• 豆瓣酱少许
• 老抽适量

步骤一

1.豆腐放淡盐水里浸泡，洗净，沥干水分

步骤二

2.青椒切片，木耳泡发洗净

步骤三

3.锅内热油

步骤四

4.放入豆腐煎至两面金黄，我倒的油少，所以煎的不好

步骤五

5.倒入青椒木耳 翻炒

步骤六

6.加适量水

步骤七

7.盖上锅盖煮开

步骤八

8.加入两勺番茄酱，加入适量老抽生抽调色

步骤九

9.豆瓣酱少许，加上适量淀粉和水调成汁，最后快熟的时候淋上调味汁，收汁即可

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