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家常菜反沙芋

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家常菜反沙芋
匠心荷韵 2018-01-10

家常菜反沙芋

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜反沙芋做法图解1)

1.芋头去皮洗净。

步骤二
家常菜反沙芋做法图解2)

2.切滚刀状。

步骤三
家常菜反沙芋做法图解3)

3.切好后晾干水分。

步骤四
家常菜反沙芋做法图解4)

4.油烧六成热,开始炸芋头。炸到金黄色就可以了。

步骤五
家常菜反沙芋做法图解5)

5.盘子垫上吸油纸,吸去多余的油。

步骤六
家常菜反沙芋做法图解6)

6.锅里放水、糖开始炒糖,炒到有丝就可以放入炸好的芋头,翻炒芋头的时候要快。

步骤七
家常菜反沙芋做法图解7)

7.好了。

芋头去皮的时候手可以先洗一下盐水或醋。或者戴上胶手套,这样就不会痒了。

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