1.肉切片用淀粉、生抽、盐、十三香加少许水腌制一会。
2.炒锅倒油将肉炒变色,再放入蒜瓣炒香。
3.放入切片的西葫芦翻炒。
4.加适量盐。
5.加适量十三香炒匀。
6.在放适量西红柿炒熟即可。
7.一盘简单的菜就可以出锅了。
西葫芦容易出水要大火快炒,可以更好地保存菜的营养。
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