1.先煮沸开水,再放西米,边煮边搅拌,防止黏糊。大火煮沸改中火15分钟左右,沥出西米,立刻放入凉水中洗净浸泡。
2.再次重复第一步骤,直到西米煮透,立刻捞出过凉水。初次煮西米的新手经常把握不了时间,那就辛苦点,看到西米煮透再捞出来过凉水,免得剩点白心会不熟,吃了会不消化。
3.这是第一次煮好的西米。
4.这是已经煮透了的西米,晶莹剔透的吧。
5.煮西米的时候可以切好水果,爱吃甜的可以多放点芒果,因为是现做现吃,就没有用果汁机了,太麻烦。
6.盛出适量的西米,加入牛奶和水果,蜂蜜,一碗美味的水果西米露就做好了!说是放入冰箱冷藏一下再饮用,风味更加。
爱吃酸奶味的可以加酸奶辅料,爱吃纯奶味的可以加纯奶辅料,我们家的第一碗加了酸奶,加上火龙果又有点酸,孩子们只是吃了几口,第二碗我改了香草味的甜奶,孩子们爱吃级了。
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