银元煮蛋 2017-11-28

主料

• 土豆1个
• 鸡蛋1个

辅料

• 花椒粉适量
• 面粉少许
• 盐适量
• 油适量

步骤一

1.土豆刨皮，切丝，用清水过一遍

步骤二

2.加入一个鸡蛋，盐，花椒粉

步骤三

3.再根据自己口味加入葱花

步骤四

4.小半碗面粉缓缓加入土豆丝中，并一边加一边用筷子搅拌土豆丝，不要加太多面粉，否则吃起来就不酥脆了

步骤五

5.电饼铛加热后放入油，用筷子夹土豆丝，一块块分别放入电饼铛中

步骤六

6.煎至两面金黄成型即可

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