月儿的专属大厨
2017-11-28
1.饺子皮备好。
2.五花肉打成肉沫。
3.加香油，盐，生抽，老抽，胡椒粉，姜沫。葱沫。
4.然后再加上切碎的韭菜、朝一个方向使劲打至均匀成韭菜馅儿。
5.取一块皮，对折成月亮形状，然后把边角沾点肉沫汁两个角对在一起捏拢，成一个金元宝。
6.全部依次捏好。
7.坐锅烧水至开。
8.水开后放饺子下去煮至漂浮就熟了。
9.拿碟醋沾沾吃吧，（我也不知道别人是怎么吃的。反正我就是加点醋就吃了。什么也没有放，可以根据喜欢喜欢的调味料来放）
捏饺子的时候特别是捏月亮形状的时候很容易散开来。用馅儿里面的汁均匀的涂在饺子周围内侧，就很好捏拢，而且不散开。
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