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味道不错的干煸豆角

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味道不错的干煸豆角
糯米团子 2017-11-28

味道不错的干煸豆角

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
味道不错的干煸豆角做法图解1)

1.原料。

步骤二
味道不错的干煸豆角做法图解2)

2.水开后放入豆角焯至半熟。

步骤三
味道不错的干煸豆角做法图解3)

3.炒锅倒油,放入葱,蒜炒香后放入焯过得豆角,适量盐煸炒。

步骤四
味道不错的干煸豆角做法图解4)

4.煸炒至豆角表皮起皱后放入提前炒熟的肉末,老抽。

步骤五
味道不错的干煸豆角做法图解5)

5.放入自制辣酱煸炒均匀即可。

步骤六
味道不错的干煸豆角做法图解6)

6.好吃下饭的干煸豆角。

豆角提前焯一下的目的是为了去除草酸和减少干煸的时间。

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