酸奶小菜心 2017-11-28

主料

• 花甲600

辅料

• 油适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 水适量

步骤一

1.花甲洗净表面泥沙和海藻。切好姜末蒜末备用

步骤二

2.热水焯花甲，开壳即捞起。用冷水冲洗干净花甲肉的泥沙，沥干备用

步骤三

3.热锅热油爆香蒜末

步骤四

4.加入姜末爆香

步骤五

5.加入花甲，小炒一会儿，加入少量淡盐水拌匀，加入生抽炒干水即可盛盘

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