一杯两盏淡酒
2017-11-28
1.小白菜洗净
2.热油锅，爆香蒜头。
3.倒入小白菜大火快炒。
4.稍炒一下，待叶子变绿变软放盐调味。
5.翻炒片刻，放入适量温开水稍焖一下。
6.出锅前放适量生抽。
7.装盘OK。
用动物油炒更香，一定要注意火候，炒青菜一定要大火炒出来的才好吃。
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