小雅兴
2017-12-12
1.首先将鸡蛋和蛋黄倒入不锈钢碗里，用打蛋机打发
2.在打发过程中分两到三次加入白糖，继续搅动打发，直到蛋液滴落后不会瞬间消失，成拉丝状即可
3.准备低筋面粉，并将泡打粉混合。
4.用筛子将混合好的面粉筛到蛋液里，用硅胶乱刮搅拌均匀
5.将搅拌好的面粉混合物装入裱花袋中
6.烤盘放上油纸后将裱花袋中的面粉挤在油纸上
7.烤箱中上层，然后将烤箱设置成上下火，温度为170度左右，烤15分钟即可出炉。
和面中如果觉得面太干，可以适量添加一些清水。
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