飞鱼
2018-01-31
1.准备材料
2.香菇洗净切块，洋葱切块
3.大葱切段，生姜切末
4.鸡腿洗净切块
5.锅里油热下入洋葱、生姜末，大葱下锅煸炒出香味
6.放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味
7.再调入一勺老抽，一勺生抽
8.在放入胡萝卜片，香菇块煸炒1分钟
9.锅内放入500ml水，水开捞去浮沫，调入一勺胡椒粉，一勺蚝油，半勺盐
10.将煮熟的鸡蛋去壳，放入锅里大火至汤汁沸腾，沸腾后转小火慢炖
11.锅里的汤汁还剩一点点的时候滴入几滴橄榄油
12.放入适量水淀粉，汤汁浓稠后关火
13.盛好一碗米饭，将香菇鸡连汤汁盛入盘中，即可食用
盛好一碗米饭，将香菇鸡连汤汁盛入盘中，即可食用
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