绝味叫花鸡
2018-01-22
1.芸豆洗净
2.放入清水中浸泡24小时
3.24小时之后，芸豆喝饱了水分的样子
4.锅内放足量的清水，放入芸豆、冰糖炖煮半小时以上
5.这是煮好的芸豆
6.捞出芸豆，放入干净的碗内，倒入蜂蜜浸泡，冰箱冷藏
7.冷藏2小时就可以吃了
1、饭店一般都是用糖水浸泡，在临上菜之前，用蜂蜜拌一下。2、我这个量的冰糖有点过甜，可以适量少放一些。3、设定制作时间的时候，我很纠结，说1天吧，煮的时候才半小时；说半小时吧，泡24小时之后煮熟，还得浸泡2小时呢，好吧，就各自理解吧。4、蜂蜜加入凉开水稀释（浓度比平时喝的蜂蜜水要甜2—3倍左右）。5、豆豆吃完后，蜂蜜水可不要浪费，照样可以加水喝。
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