汉国泡菜
2018-01-22
1.芸豆挑出坏豆冲洗干净，用清水泡发12小时以上。
2.泡发了12小时的芸豆。
3.辅料：冰糖、乌梅、蜂蜜。
4.泡发好的芸豆放入煮锅，加入清水，加入乌梅和冰糖。
5.大火烧沸后，会有一些浮沫，用勺子撇净。
6.撇净浮沫后，盖上盖子改小火煮制。
7.大约煮30分钟后 ，芸豆绵软但不破皮，关火。
8.芸豆晾凉后，倒入保鲜盒，根据自己口味加入蜂蜜。
9.盖上盖子放入冰箱冷藏两小时以上，随吃随取。
做好的蜜汁芸豆泡在原汤里，更入味。
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蜜汁芸豆