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自制葡式蛋塔

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自制葡式蛋塔
就爱鱼 2018-01-17

自制葡式蛋塔

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.取两张飞饼重叠,稍稍擀开一下(重叠前在飞饼上洒少许面粉,免得沾在一块儿);

步骤二

2.把擀开的飞饼面皮卷起来成为筒状,再切成十个大小相等的面团;

步骤三

3.每两个面团合在一块,擀成圆的面皮,然后装入葡塔模里;

步骤四
自制葡式蛋塔做法图解4)

4.在葡塔中倒入搅匀过滤好的鲜牛奶,鲜奶油(比例为1:1),蛋黄(三只)和白糖的混合液(最多只倒入七分满,因为在烤制过程中内馅会膨胀);

步骤五
自制葡式蛋塔做法图解5)

5.烤箱中层,220度,烤25分钟,即成。

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