天天酒酒
2017-11-28
1.菜花掰成小朵洗净，控干水分。
2.西红柿洗净切成滚刀块备用。
3.锅中烧沸水，加入少许食盐，放入菜花焯熟。
4.焯熟的菜花放入凉水中过凉。
5.锅中放入少许底油，放入葱姜爆香。
6.放入切好的西红柿煸炒。
7.直至把西红柿煸炒至浓稠状。
8.放入过凉的菜花。
9.加入食盐和少许味精调味。
10.加入2勺白糖。
11.稍微煮上一两分钟。这时会出些汤。
12.最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
13.出锅啦！
焯水的菜花赶紧捞到冷水里，这样菜花能保持脆嫩的口感。
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