1.葱切成葱花备用。
2.把鸡蛋打入一个大盆里,用大一点的勺子搅散。
3.尖辣椒洗净后,切成碎末。
4.锅中加入适量的油,烧热。
5.下入鸡蛋炒熟,盛出备用。
6.锅加油烧热,下入葱花炒香,盛出备用。
7.加入酱翻炒均匀。
8.加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
9.加入切好好的辣椒碎,翻炒均匀。
10.再煮一分钟,至辣椒断生。
11.按个人的饭量,盛入小的容器中,即可食用。
不喜欢吃辣的可以省略辣椒。
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