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自己做的葱香排包

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自己做的葱香排包
辣味生命 2018-01-04

自己做的葱香排包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的葱香排包做法图解1)

1.所有材料放到面包桶内,(面粉和酵母最后放)。启动面包机和面程序。和面2个程序。

步骤二
自己做的葱香排包做法图解2)

2.面团和好。

步骤三
自己做的葱香排包做法图解3)

3.现在天气热,可以室温发酵2倍大。

步骤四
自己做的葱香排包做法图解4)

4.取出排气松弛10分钟。

步骤五
自己做的葱香排包做法图解5)

5.分成5个面剂子。

步骤六
自己做的葱香排包做法图解6)

6.每个面剂子先擀开成长方形,长面要和模具的长短一样。

步骤七
自己做的葱香排包做法图解7)

7.卷起。

步骤八
自己做的葱香排包做法图解8)

8.做好依次放入烤盘内。二次发酵。

步骤九
自己做的葱香排包做法图解9)

9.发酵2被打后,每一条用刀割上口,要深一点。

步骤十
自己做的葱香排包做法图解10)

10.这是用一个鸡蛋,切碎的小葱叶,两勺玉米油和一点点盐拌成的葱料。(鸡蛋,油,小葱和盐的量不在用料内。小葱我就是随意取的分量,多了就留用吧,盐要适量不要太咸了)

步骤十一
自己做的葱香排包做法图解11)

11.均匀地涂在面剂子的开口处。

步骤十二

12.入烤箱,180度,20分钟,中间加盖锡纸。

烤箱的时间根据自家烤箱性能设定,注意观察颜色,中间加盖锡纸。

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