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自己做的椰香糯米糍

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自己做的椰香糯米糍
神厨奶爸 2017-12-26

自己做的椰香糯米糍

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的椰香糯米糍做法图解1)

1.血糯米和黑米称重

步骤二
自己做的椰香糯米糍做法图解2)

2.提前一天淘洗干净,浸泡在清水中

步骤三
自己做的椰香糯米糍做法图解3)

3.将血糯米和黑米连同浸泡的水倒入面包机中,加入少量油

步骤四
自己做的椰香糯米糍做法图解4)

4.启动年糕功能,一共1小时25分钟

步骤五
自己做的椰香糯米糍做法图解5)

5.面包机开始工作,前期加热,将米煮熟

步骤六
自己做的椰香糯米糍做法图解6)

6.开始搅拌,边搅拌边加热

步骤七
自己做的椰香糯米糍做法图解7)

7.水差不多收干了,加糖

步骤八
自己做的椰香糯米糍做法图解8)

8.面包机继续搅拌,糯米越来越软糯,直到停止工作

步骤九
自己做的椰香糯米糍做法图解9)

9.将糯米饭盛出,不是很烫手的时候用小勺挖一个小球

步骤十
自己做的椰香糯米糍做法图解10)

10.滚圆,再在椰蓉里滚一圈,表面沾上椰蓉碎

1.做糯米饭的方法有很多种,也可以用高压锅,这次只是试验面包机的新功能2.做好的糯米球要乘热吃,味道更佳,不过冷却之后就算进了冰箱也不会变得很硬

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