1.备食材
2.芹菜洗净斜着切条
3.豆腐皮切丝
4.猪肉切丝,葱切碎
5.锅内加水烧开,加芹菜焯水捞出过凉水
6.豆腐皮焯水
7.锅内加油,放入花椒炸香,捞出丢掉
8.放入肉丝煸炒香味至熟
9.加葱爆香
10.放入芹菜、豆腐皮煸炒,中间适当加一点点水,避免粘锅
11.放入盐煸炒,再加入少许味极鲜翻炒均匀
12.滴入香油翻炒均匀即可
豆腐皮焯水做出来口感软嫩口感好
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