我只是做饭的
2018-01-24
1.食材：挂面、鸡蛋、西红柿
2.西红柿去皮切成滚刀块
3.鸡蛋打散放入锅中滑熟盛出
4.锅中留底油放入葱末爆香
5.加入切好的西红柿翻炒
6.加入食盐和白糖翻炒
7.加入鲜味酱油翻炒
8.翻炒至大部分西红柿成糊状，放入炒好的鸡蛋
9.加入鸡蛋后翻炒均匀，大火收一下汤汁
10.盛出备用（如果不喜欢太多汤汁可以用水淀粉勾个芡汁）
11.面条放入煮锅中煮熟
12.捞出放入冷水中过凉
13.过凉的面条放入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋酱拌匀即可
煮好的面条过一次凉水，吃起来更爽滑。
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