1.瘦肉洗净切片
2.黄瓜切片
3.小米辣切叮
4.放盐适量,味精适量,生抽适量,豆瓣酱适量,蒜,生姜适量,豆粉适量。一起搅拌均匀放置在一边待用。
5.锅里接起水等待水烧开
6.水开后倒入黄瓜(水里放点盐和芝麻油)待水开后倒出黄瓜
7.黄瓜捞出待水开后放入肉片
8.水开后捞出肉(黄瓜一定要在肉下面,盆里要适量的水)
9.锅洗净后倒入菜油,待油冒烟后关火
10.肉上撒上辣椒粉(根据个人喜爱)白芝麻小米辣。把锅里的菜油倒在这些上面
11.撒上小葱,花椒粉就好了。上桌吃饭了哟
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